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【屏東林家】萬巒豬腳(1斤14兩/包)共9包

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商品名稱:
【屏東林家】萬巒豬腳(1斤14兩/包)共9包

  • 聞名全台--屏東萬巒豬腳
  • 《主商品》
    【屏東林家】萬巒豬腳

    《成分》
    豬腳、中藥材…等

    《規格》
    1斤14兩/包(真空包裝)

    《數量》
    9包

    《熱食方式》
    1.冷食:自然退冰後即可食用。
    2.熱食:隔水加熱3-5分鐘;或微波加熱3-5分鐘(勿用電鍋加熱,以免流失原味)

    《保存時間》
    1.豬腳冷藏可放約3、4天;冷凍可放約30天
    2.醬料冷凍可放30天〈本店嚴選CAS認證之優良肉品,不含防腐劑,請安心食用〉

    《豬腳製作》
    1.原料肉處理:先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
    2.熱水燙:將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘,以去除血水、腥味。
    3.冷水浸:將燙過的豬腳,用冷水浸泡約半小時,使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
    4.急速冷凍:浸過冷水的豬腳, 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
    5.煮熟:用慢火:冷凍櫃中取出的豬腳,待解凍後,放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼,主要是收束豬腳中的油脂,使其吃起來不油膩,感覺豬腳皮更脆。
    6.成品:煮熟的豬腳肉色呈黃褐色,香味四溢。

    《醬汁製作》
    1.材料:壺底油、蒜泥、砂糖
    2.作法:將其攪拌至均勻即可

    《產品產地》
    台灣

    《保固範圍》
    新品瑕疵,請保留紙箱及商品組合之齊全及完整性 產地: 台灣



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    順便關心下時事新聞: 台灣高鐵公司昨(二十五)日表示,從明(二十七)日起,旅客在高鐵網路訂票系統訂位、購票,即可同時選擇喜好靠窗或靠走道之座位;搭乘商務車廂的旅客,更可於訂位完成後,再行選擇座位。另,八月三日起,全國超過一萬家的高鐵合作便利商店購票,也可享受相同的貼心服務。

    未來,台灣高鐵公司指出,這項服務還將持續擴大至高鐵「TEx-press行動購票」App,讓旅客享受更加便利、優質、貼心的高鐵服務。

    台灣高鐵公司說明,為強化旅客服務品質,高鐵公司特別規劃「座位喜好」這項全新的服務,旅客凡是訂購單人行程(含單程或去回程)車票,不論訂購標準車廂對號座或商務車廂座位,均可於訂票頁面上的「座位喜好」欄位選擇「靠窗優先」或「走道優先」,系統會依當時空位,優先提供旅客喜好之座位。

    若同行人數在二人(含)以上時,系統則將依旅客人數,優先安排相鄰座位。

    台灣高鐵公司指出,商務車廂旅客訂位完成後,若希望更換到其他座位,則可利用訂位完成頁面上的「重新選位」功能,依商務車廂座位圖,選擇自己喜歡的空位。商務車廂旅客使用「重新選位」功能,每段行程可使用乙次(去回票可依去/回程各使用乙次),只是訂購當日行程或訂位紀錄已完成開票者,不再提供「重新選位」服務。

    台灣高鐵公司提台中腳底按摩醒,旅客購票時,在列車空位足夠的情況下,系統將優先給予旅客選擇的喜好座位,不過若此一車次訂位較滿,已無合適座位時,系統將自動配置合適座位。

    高鐵公司建議旅客確定行程後即早訂位,越早訂位,越有機會能選擇到自己喜好的座位。

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