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內容說明:



融合印度香氣與法國米其林饗宴的美食感官小說！

本書為原《米其林情緣》全新修訂版

近在咫尺卻迥然不同的兩家餐廳，

從香料奔騰的印度咖哩到高雅精緻的法國菜，

以引人側目的印度裔身分迎向巴黎美食界的嚴峻考驗，

跨越國界、打破規則、放下成見，

在食物面前，美味不設限！

從咖哩魚到松露鷓鴣，從孟買貧民窟到巴黎美食殿堂，

不變的是廚房裡飄出的溫暖香氣------

最頂級的美味，如同最深刻的情感，來自簡單而真誠的本質。

這是一段人與料理之間所譜出最動人的故事。

哈珊．哈吉生長在印度孟買，家裡經營著傳統小吃攤，從小他就浸淫在濃郁的食物香氣中，祖母烹調的家常料理、家族間的深厚情感，是他生命中最深刻的記憶。

然而一場巨變，讓哈吉家舉家移居法國小鎮盧米埃，在異國重拾舊業賣起印度美食。而在他們「孟買飯店」的對街，則是米其林名廚麥洛伊的高級法式餐廳。麥洛伊堅守古典烹飪傳統，地位崇高、備受讚譽，但她此生最大的遺憾，就是已來不及取得米其林三星的終極肯定……

這兩家近在咫尺卻彷若兩個世界的餐廳，因為哈珊展露的廚藝天賦而產生了戲劇性連結。高傲的麥洛伊在發現哈珊的烹飪天才後，決定放下身段，收他為徒，以傳承自己的畢生絕學。哈珊經歷了家庭革命，終獲認可，跨越了這短短一條街的距離，從印度傳統的料理世界，步入法國高雅的美食殿堂，以引人側目的印度裔廚師身分，為自己的料理夢想，迎向巴黎美食界的嚴苛挑戰。而他也將發現，食物之所以令人動容、動情的美味關鍵，以及在他生命裡的重要意義……

《美食不設限》就像是一張用異國風情、誘人香氣、絕佳滋味等豐富元素織成的美麗掛毯，引領讀者神遊於一個縱情體驗的美食天堂；對於人生，先是質疑，最終則是歡慶那現實中的高低起伏。全書以充滿電影感的緊湊節奏和精彩情節，加上對於美食鮮活細膩的描寫，娓娓道出一個兼具感官悸動和心靈激盪的人性故事，充滿魅力而令人印象深刻。

名人推薦

．《波登不設限》節目主持人 安東尼

內容連載:

• 作者： 理查．莫瑞斯
• 原文作者：Richard C. Morais
• 譯者：莊安祺
• 出版社：時報出版
• 出版日期：2014/09/29
• 語言：繁體中文

【暢銷新書排行榜】美味不設限

【文章取自於博客來，全文請至博客來http://www.books.com.tw/products/0010637260?loc=002_001】

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